​食体験

出張シェフが「THE LAKE 河口湖暮らし」を訪れ、その日、そのお客様のためだけの特別なコース料理をご用意します。山梨をはじめとする旬の食材や地域の恵みを取り入れ、一皿ずつ丁寧に仕立てた料理を、プライベートな空間でゆっくりとお楽しみください。料理の内容は、ご希望に合わせてご相談可能。日本料理をはじめ、イタリアンや郷土料理など、滞在のスタイルやお好みに合わせたダイニング体験をご提案します。このプランは「THE LAKE 河口湖暮らし」にご宿泊のお客様のみお申し込み頂けます。

日本有数のワイン産地として知られる山梨。その土地で育まれたおすすめのワインを、ソムリエの解説とともに味わうテイスティング体験です。ワインそれぞれの香りや味わい、造り手の個性や背景に触れながら、山梨ワインの奥深い魅力をお楽しみいただけます。

日本各地からセレクトしたおすすめの日本酒を、少量ずつ飲み比べて楽しむテイスティング体験です。

香りや味わい、米や製法によって生まれる個性の違いを感じながら、日本で古くから受け継がれてきた酒文化に触れるひとときをお楽しみください。

季節のスイーツやセイボリーとともに、お茶をゆっくりと楽しむアフタヌーンティー。

四季折々の素材や日本らしいエッセンスを取り入れたメニューを囲みながら、河口湖で過ごす穏やかな午後のひとときをお楽しみいただけます。

築60年の古民家宿「THE LAKE 河口湖暮らし」でお楽しみ頂ける懐石料理の食体験。日本の伝統を受け継ぐ懐石料理を通して、四季の移ろいと日本ならではのおもてなしの心に触れる食体験です。

旬の食材を生かした繊細な料理、美しい器づかい、季節を映す盛り付け。一皿一皿に込められた美意識とともに、目でも舌でも味わう、日本の食文化ならではの豊かなひとときをお楽しみください。このプランは「THE LAKE 河口湖暮らし」にご宿泊のお客様のみお申し込み頂けます。